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回到酒楼之后,徐拙首先把后备箱的鳝鱼拿出来放在一个空着的水族箱中,然后往里面加入清水,把制氧机打开放进去。

这玩意儿还是吃新鲜的比较好,而且现在还不确定做什么菜,所以先养着比较合适。

忙完这些之后,徐拙开始思索做什么菜比较好。

虽然不是自己动手做,但也得把主题想好,省得赵金马和冯卫国做出什盘龙鳝之类的黑暗料理。

“做盘龙鳝得用小鳝鱼才行,你这鳝鱼太大喽,根本盘不起来。”

关俊杰的话让徐拙一愣,原来做盘龙鳝还对鳝鱼的个头有要求,这么讲究的吗?

既然做不了盘龙鳝,那徐拙就放心了。

他倒不是对盘龙鳝那道菜有什么意见,只是单纯的对不去除内脏就下锅做的方式有些接受不了而已。

今天冯卫国不在,貌似联合会那边又准备有什么动作,他和赵金马要过去镇场子。

徐拙也没着急联系两人,而是去厨房忙了一会儿,接着把已经玩累的熊仔和于可可送回家。

等回来后,他刚准备去后厨,就看到了前台不知道什么时候已经把带着包装的酱牛肉摆上了。

这包装很简洁,浅色的牛皮纸袋子用毛笔写着酱牛肉三个字,笔法古朴,苍劲有力。

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除此之外,剩下的就是净含量以及徐小厨品牌的logo了,没有那些花里胡哨的点缀,但却给人一种很上档次的感觉。

他走过去,把牛肉拿在手中掂了掂,看着黄婷婷问道:“啥时候摆上的?”

“刚摆上,坤哥回来了,他带回来一大箱子做好的牛肉,还说让你先尝尝。”

徐拙把牛肉拿过来,把包装仔细看了一遍。

因为前面印得比较简单,所以后面的内容就多了,有成分表、生产批号、厂家地址电话等等信息。

甚至还有一句来自徐老板亲手卤制的话,让徐拙多少有点脸红。

真要自己亲手卤制的话,别说一天上千斤了,哪怕一天一百斤都做不出来。

牛皮纸包装很好撕开,徐拙顺着预留的撕口把包装撕开后,里面那块透明真空包装的牛肉就显露了出来。

就牛肉的造型和卖相来说,还是很不错的,至少让人看了就想吃。

而且真空包装的袋子上很干净,很平滑,给人一种很舒服的感觉。

徐拙拿着真空包装的袋子凑到鼻下闻了闻,没有一点卤牛肉的味道,这说明密封得很好,而且密封时候的工作环境也很不错。

不然牛肉的那种酱香味儿绝对会沾到包装上的。

将真空包装撕开,一股酱香就从里面飘散出来。

味道很好,闻起来比后厨做的要浓烈一些,徐拙用手撕开一块儿放进嘴里尝了尝,味道确实不错,比后厨做的稍微差那么一丝丝。

不过这毕竟是工业化加工的,跟手工卤制没法比。

说实话,能达到这个程度已经算不错的了,甚至已经远远超出了徐拙的预料。

“未来厂里那边还会推出独立小包装的酱牛肉和切好片的酱牛肉,更方便大家拆袋即食。”

曹坤的声音从后面传来,他刚刚去卤品部转了一圈,一段时间不在,卤品部的人干活儿多少有些不上心,这让他心里略微有些不爽。

徐拙没有接曹坤的话茬,而是冲他说道:“坤哥,后厨的事儿你别操心了,你现在要做的就是在厂区那边赶紧抽空把驾照考出来。”

曹坤愣了一下:“为什么啊?”

徐拙笑笑:“因为要给你配车啊,你不会想着要给你配个司机吧?这可是连我都没有的待遇呢。”

曹坤张了张嘴,有些无奈的乐了:“我跟你说正事儿呢。”

“我说的也是正事,你有车了每天可以来溜达溜达,卤品部虽然现在归兴旺管,但依然还是你的地盘。”

曹坤点点头,没再说话。

牛肉很不错,味道也很棒,只是相对于店里做的,味道更重一点,不过这种真空包装的都得这样,不然保存的时间太短。

而且咸一点更能品出牛肉的那种酱香,算是两全其美。

很快,袁康他们就被徐拙叫了过来。

牛肉已经做出来了,工厂那边也在加班加点的生产,该在线上推广了。

“今晚视频会上传,而且在视频中会加上一键购买功能,等会儿网店那边就会上新这种牛肉,另外明天老孟和李浩以及周大美女开始评测酱牛肉。

两天后,第一批网红会在直播间开始拆箱试吃,微博上也会掀起试吃酱牛肉赢万元大奖的活动。所有的宣传工作都已经准备妥当。

只要工厂那边没问题,我们这边就不会有问题。”

袁康的发言让徐拙安心不少,但愿这酱牛肉能够一炮而红吧,不然自己挣的钱还赶不上四合院升值的幅度呢。

所以不弯道超车,他真没法在十年内同时把买四合院和京城开店这两件事给做完。

宣传的事儿敲定之后,接下来就等回报了。

厂区那边已经有合作的快递公司进驻,方便发送订单。

把这些事儿安排好之后,也差不多到了吃晚饭的时候。

徐拙刚准备去后厨看看今晚吃什么好,冯卫国和赵金马就从外面走了进来。

见到徐拙,俩老头脸上顿时浮现出了笑容:“小拙,告诉你个好消息,经过我们斡旋,咱们省城的几个大商场都准备让你的品牌入驻了。”

徐拙愣了一下:“牛肉刚做出来,你们就开始张罗这事儿了?”

赵金马说道:“未雨绸缪嘛,现在不是开店的旺季,进场费什么的都很少,等到以后你的品牌价值起来或者旺季的时候,他们会狠狠的宰你的。

别的不说,就说签订租赁合同的时候,你至少得出五万以上的茶水费给负责人,不然这合同就一直往后推,之前支付的定金也不退。”

这是实体店的潜规则,徐拙了解的不多。

但是赵金马和冯卫国这俩老头人精一样,自然不会让徐拙吃这种亏。

所以两人以联合会的名义帮徐拙找了一些合适的店面,准备全部租下来,打造徐小厨的线下店面。

俩老头正表功的时候,冯卫国突然看到了不远处水族箱里的那些鳝鱼,当即就来了精神:“鳝鱼?哪来的?这个头不错啊,可以做溜鳝段……”

他还没说完就被赵金马打断了:“什么溜鳝段,这明明更适合做爆炒鳝片才对,你们这些山西厨子就是不会做菜,尽糟蹋食材了。”

这话让冯卫国一下子炸毛了,两人开始争吵起来。

让徐拙心里很高兴,不过表面上他还是一副劝架的模样。

“两位爷爷,你们不用吵,反正鳝鱼多,你们一人做一道鳝鱼类的菜品就行了嘛,让大家评价,看谁的做饭更好吃。”

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